Исследователи из университетов Барселоны и Калифорнии проанализировали данные о питании и состоянии здоровья 840 человек старше 65 лет, которых наблюдали на протяжении 12 лет.
Были взяты образцы крови и кишечной микробиоты для анализа биомаркеров. Ученые оценивали связь соблюдения средиземноморской диеты с риском возникновения когнитивных нарушений.
Результаты показали, что диета со свежими овощами, фруктами, орехами, рыбой и оливковым маслом способствовала снижению вероятности развития деменции у пожилых людей. Исследование подтвердило защитный эффект такой диеты для работы мозга. Ученые считают, что соблюдение средиземноморской диеты может стать одним из факторов профилактики когнитивных расстройств у пожилых.
